泉州1.2万亩旱稻连续收成，部分地块亩产超650公斤。旱作区夏闲田从“杂草丛生”变成了“产粮宝地”，打破了“旱地难种稻”的传统认知，成为“藏粮于技”的泉州实践，也是“手中有粮，心中不慌”的泉州收成。

　　自2022年起，爱拼敢赢的泉州人首先大规划推行“蔬菜—旱稻”轮作形式，本年推行规划打破1.2万亩，占全省80%以上。从开始当地农户的踌躇，到现在周边农户纷繁取经，泉州这场旱地农业的成功包围，不只为福建“米袋子”增添了实实在在的收成，更开辟出有限犁地中潜藏的粮食安全新途径。

　　昨日，在晋江市内坑镇霞美村，和风拂过层层金色稻浪，裹挟着丰盈的高兴扑面而来。田间，半喂入式联合收割机“轰隆隆”地来回络绎，随后经过输送管将稻谷注入一包包粮袋。

　　规划培养的旱稻根本完结“全程机械化”，完结以科技赋能农业生产，增强了粮食生产能力。图为收割机一次完结脱粒、清选。

　　“44.6（公斤）、39.2（公斤）、45.8（公斤）……这一亩地收635公斤！”晋江市培养业技能服务中心测产员报出数据时，绿星家庭农场农场主钟东阳笑得眯起了眼，和记者说：“比上一年每亩多收了100多公斤！”

　　不远处，再发蔬菜基地农场主钟长彪的旱稻田相同热闹非凡。上一年，钟长彪种的旱稻一穗能结380到420粒，亩产超650公斤，引得晋江市培养业技能服务中心安排现场会，很多农户前来取经。“现在咱泉州的旱稻，既能填饱肚子，还能当‘教育样本’，很多当地的农户都来找我学技能呢！”钟长彪满脸骄傲。

　　让人眼前一亮的是，这些旱稻竟是从马铃薯地里长出来的。以往，每年4月马铃薯收成后，土地便搁置，直到9月或10月才种第二季马铃薯，现在却成了产粮“香饽饽”。

　　相同的收成现象也出现在惠安县。作为全省首个测验胡萝卜轮作旱稻的区域，2022年泉州发动该试点时，坐落东岭镇的泉州市菁园汇晟农业归纳开发有限公司（以下简称“菁园”）活跃做出呼应，选取了350亩土地试种“旱优73”抗旱稻，当年测产，亩产湿谷超647公斤，创始全省旱地连片规划化旱种旱管水稻先河。当地老农户都惊叹：“旱地长稻穗，真是破天荒！”尝到“多赚一季粮食”的甜头后，三年来菁园坚持在夏闲田轮作旱稻。本年培养的400亩旱稻已完结收割，行将敞开新一轮胡萝卜培养。

　　旱种旱管水稻是一种经过直接在旱田耕种水稻并全程选用旱作办理的培养技能，具有节水、省工和抗倒伏等优势。本年，泉州全市推行轮作的旱稻培养培育面积打破1.2万亩。在“八山一水一分田”的福建，在农业用水遍及缺少的泉州旱作土地上，泉州人怀揣看护“我国饭碗”的坚定信念，以“不糟蹋一寸闲地”的执着，尽力将夏闲田、旱地改形成产粮宝地。

　　2023年7月20日，习在中央财经委员会第2次会议上着重，粮食安满是“国之大者”，要执行藏粮于地、藏粮于技战略。这为泉州农业展开指明方向。

　　“种旱稻不亏！晋江每亩补700元，够买种子、化肥的钱，收的稻谷满是纯利润！”晋江市培养业技能服务中心主任黄伟彬的一句话，戳中了农户最关怀的“本钱账”。据悉，泉州构建“市级+县级”补助“双保险”，对规划培养旱稻20亩以上农户，泉州市级每亩补助200元，石狮、晋江、惠安等主产区再叠加补助，晋江最高补到每亩900元，给农户吃下“定心丸”。

　　方针处理“敢不敢种”，科技则霸占“能不能高产”。北魏《齐民要术》便有旱稻培养记载，现在在泉州，陈旧才智与现代科技碰撞出立异火花。2022年起，泉州市农业乡村局联合市农科所等科研机构，在胡萝卜主产区打响“夏闲田包围战”。

　　科研人员像“选美裁判”般挑选良种：得是“三好学生+特长生”——既要高产优质，还得耐旱力强。福建省现代水稻工业技能体系泉州归纳实验推行站站长、副研究员陈锦文介绍，经层层挑选，来自上海的杂交稻种类“旱优73”、市农科所自主选育的惯例稻种类“泉珍12号”等种类锋芒毕露，成为泉州旱稻主栽种类。而晋江、惠安等地马铃薯基地和胡萝卜基地现成的微喷灌体系，则成了旱稻的“解渴神器”。

　　马铃薯基地和胡萝卜基地现成的微喷灌体系，成了旱稻的“解渴神器”。图为喷淋体系正在为旱稻禾苗洒水。

　　科技的力气还体现在“全程机械化”上。规划培养的旱稻根本上先后选用机械条播机直耕种子、展开无人机植保作业，并经过收割机收割，完结以科技赋能农业生产。在推行旱稻过程中，泉州还立异培养技能，在全国创始旱地无水机插秧，既削减种子播撒损耗，又保证根本苗数，长势疏密有致，完结稳产高产。

　　“种完旱稻，土壤松多了！”菁园负责人朱国清抓起一把土，满脸笑意，“曾经种胡萝卜，土壤黏重，得买‘海土皮’改进，一亩多花600元，还不能多用，怕地变‘咸’。现在旱稻秸秆还田，‘海土皮’用得少了，胡萝卜个头更大、甜度更高。”

　　轮作旱稻后，土壤疏松度进步，胡萝卜质量也随之进步，个头大了一圈，甜度也高了。

　　轮作旱稻带来“意外之喜”——不只多产粮，还能“养地”。朱国清介绍，轮作后土壤疏松度进步，胡萝卜亩产添加5%，每亩多赚600元；旱稻抗虫性强，农药用量削减30%，既降本钱又营建绿色成长环境。“曾经‘稻菜争地’，现在‘稻菜互养’，一寸地当两寸用！”

　　旱稻培养还完结节水增效。泉州市培养业技能站副站长王河川介绍，比较传统水田漫灌，旱作稻生育期无需明水层，节水50%～60%，合作微喷灌设备，又可节水20%～30%，为缺水旱坡地粮食生产开辟了新路。

　　在全省，相似“犁地增效”故事不断演出。福鼎双季稻后种蚕豆，激活冬闲田；武夷山水稻秸秆变身大球盖菇基质，附加值翻倍；福安葡萄大棚套种马铃薯，亩产值超3万元。福建正以实际行动饯别“高效用粮田”理念。

　　“人均犁地少，就得让每寸地、每滴水都发挥最大价值。”泉州市培养业技能站站长高豪杰说，经过使用旱作区微喷灌节水设备，在旱地施行“蔬菜—旱稻”轮作新形式，缓解‘粮经争地’对立，进步土地复种指数，添加粮食耕种面积，是新形势下保证粮食安全的有用行动。

　　习着重，“手中有粮、心中不慌在任何一个时间里都是真理”“只有用自己的手攥紧我国种子，才干端稳我国饭碗”。泉州首推旱稻，从陈旧才智到现代轮作立异，从方针补助到全程机械化赋能，用实践证明：激活土地潜能、守住种源根基、立异培养形式，有限犁地也能筑牢粮食安全根基。